水手 发表于 2019-2-17 11:09:16

温州“第一寿星”姜碎凤秘诀:生吃海鲜 只喝凉水

在温州瑞安市马屿镇,很多人都知道,在梅屿社区梅底村住着温州的“第一寿星”姜碎凤。
姜碎凤出生于清光绪三十三年,现在已有112岁。
春节期间,记者来到这个安静的小村庄。姜碎凤的孙媳妇黄梅青抱着3个多月大的外孙女,也就是姜碎凤的外玄孙女。
“宝宝,让我抱抱你。”姜碎凤看到外玄孙女后,开心地从老木床上坐起来。这两年,她的身体衰退得厉害,已经很少行走,但每次看到家里的外玄孙女,总想抱一抱。

懂草药 闲不住
姜碎凤如今和大孙子吴显明一家住在一起,这是一幢4层楼的小洋房,房子后门走出去就是山。
10多年前,姜碎凤还是这座山上的常客,山上有她热衷的草药。哪个山头常生长哪些草药,她一清二楚。
“我奶奶的父亲是当地小有名气的中医师,奶奶从小跟着父亲也学了不少。”吴显明说,奶奶闲不住,经常去田间山上拔草药。根据自身身体情况,喝一些草药煎制的汤汁。
夏季炎热,姜碎凤还会烧一些凉茶供家人饮用,“村里邻居都知道奶奶懂草药,时常有人过来讨要,奶奶都会送给他们。”
有一次,姜碎凤上山时不小心踩空,滑到旁边的小斜坡下,好在当时她抓住了杂草。后来,她借助杂草顺着小坡爬上去。“奶奶回到家时被我们看出来摔倒过,她还慢悠悠地说自己身体好得很,不用担心。”吴显明说,后来,在一家人再三劝阻下,老人才放弃山上采草药。
不能上山,那就去房子前面的田间转悠,或者去邻居家坐坐聊家常。“闲不住,要不是去年我把腿摔了,我还是喜欢到处走走。”姜碎凤说。

喜欢自由 生活随心所欲
姜碎凤17岁那年出嫁,育有1个儿子4个女儿,让她半生忙碌。和那个年代绝大多数农村妇女一样,她勤劳能干。
在姜碎凤40岁那年,丈夫病逝,从此家庭重担落在她一个人身上。每天天蒙蒙亮,她就要带着儿子去田里忙活。农活白天忙不完,还要借着月光继续做。
直到儿子们都长大成人,日子才好了起来。
年岁越来越高,勤劳的品质依旧没有改变。即使是后来家庭日子过得很红火,姜碎凤也一直为自己找点事情做。
姜碎凤不喜欢“困”在家里,带孩子对她来说是一件难事,山上田里的活才让她觉得更加自在。
“我们这些孙辈,奶奶带得少,我印象中,奶奶宁可去田里做重活,也不愿意带孩子,因为带孩子更加繁琐、不自由。”吴显明说。
很多人前来讨教长寿秘诀,在姜碎凤看来,长寿在于“动”,而不在于“养”。

从不喝热水 爱吃生冷食物
姜碎凤还有个特别的地方,她从不喝热水,更爱吃生冷食物。
采访当天,姜碎凤渴了,叫大孙子帮他倒水喝。一大碗水端出来后,她一口气喝光了。记者提醒她慢点喝小心烫,她和大孙子哈哈笑起来。“这是冷水,奶奶从来不喝热水。”
吴显明说,奶奶从小都是喝冷水的,以前她力气足的时候还会去村里水井打水喝,“井水冰又有一丝甜味,很符合奶奶的口味。”
现在,家里人忙不能经常去水井打水,姜碎凤就让孙媳妇黄梅青把自来水烧开后晾凉了再喝。
“有时候她口渴,但开水还没凉透,也是坚决不喝的,宁可等着。”黄梅青说,每到夏天,奶奶还会要求把水放在冰箱里冰过再喝。
除了喝冷水,姜碎凤还喜欢吃水果,“水果也要水分足,够冰凉的才喜欢,比如冰镇西瓜、葡萄、梨等,像香蕉这种没水分的她就不要吃。”
温州人都喜欢吃海鲜,姜碎凤也不例外,但她吃的海鲜必须都是生冷腌制的。比如,醉蟹、醉蛏子等。
“有时候,我把螃蟹烧熟了,她就不要吃,后来我都会给她腌制各种贝壳类海鲜,她就喜欢这样吃。”黄梅青说。
姜碎凤说,现在的日子过得很好,有孙辈孝顺,还有玄孙可以逗弄,她很满足。

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