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气虚体质的四碗粥

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发表于 2018-12-1 23:19:23 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
         气虚体质饮食要清淡营养
        气虚体质在饮食上应吃益气健脾的食物,如小米、糯米、粳米、莜麦、马铃薯、红薯、山药、豆腐、香菇、胡萝卜、鸡肉、鸡蛋、兔肉、牛肉、黄鱼、鲢鱼等。多食小米山药可增加气力。但要注意饮食不宜过于滋腻,应该选择营养丰富,易于消化的食品。
      《本草纲目》中的很多本草都有补中
益气的功效,拿来做粥,效果就更为明
显。这里挑出一些最能益气升阳的药粥给
大家参考,粥方里的本草药材,在一般的
中药店都可以买到。
      下面再给大家推荐适合气虚体质者的药膳:
       1、小米山药粥
       [材料]小米100克,山药50克,冰糖。
       [做法]小米淘洗干净,下锅煮,视小米粥的量,粥烧开后中火再煮10分钟。将山药冼净切片或切丁,在小米粥煮好的前5分钟放入。煮好后,  加入适量冰糖即可。
       [功效]补益心肾,健脾和胃。  最适
宜脾肾两虚,出现食少乏力,面色姜黄,
时有汗出,产后乳少等症。


          2、黄芪粥
          [材料]黄芪10克,大米100克,白糖少许。
         [做法]将黄芪择净,切为薄片,用冷水浸半小时,水煎取汁,共煎两次。二液合并,分为两份,每取1份同大米煮粥,待熟时调入白糖, 再煮一二沸即成,每日1剂。
          《本草纲目》解读:黄芪性味甘、微温,入脾、肺经,有补气升阳、固表止汗、利水消肿、脱毒生肌之功。黄芪是除了人参以外,最著名的补气佳品。《本草纲目》说“耆者, 长也, 黄芪色黄,为补药之长,故名之”
       张景岳:  (黄芪),因其味轻,故专于气分而达表,所以能补元阳,充腠理,治劳伤,长肌肉。气虚而难汗者可发,表疏而多汗者可止。其所以止血崩血淋者,  以气固而血自止也;故日血脱益气。其所以治泻痢带浊者,以气固而陷自除也,故日陷者举之。”这款粥对肺脾气虚、汗出异常及平素常感冒的人都有补养的功效。
        需要注意的是,如果有疮疡,则不宜选用。


        3、白术粥
        [材料]白术10克,大米100克,白糖少许。
        [做法]将白术择净,放入锅中,加清水适量, 水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成, 每日1剂。
       《本草纲目》解读:白术性味甘、温,入脾、胃经,是中医常用的健脾药。能健脾益气、固表止汗。
       《医学启源》:  除湿益燥,  和中益气,温中,去脾胃中湿,除胃热,  强脾胃,进饮食,和胃,生津液,主肌热,四肢困倦,目不欲开,怠惰嗜卧, 不思饮食,止渴,安胎。同大米煮粥服食,  更增其补益健脾之力。如果你经常食欲不佳、倦怠乏力,又大小便异常,本品可以养胃补脾。

       4、莲米粉粥
       [材料]莲米100克,白糖少许。
       [做法]将莲米择净,研为细末,用冷水适量调匀。锅中加清水适量煮沸后,下莲米粉煮为粥糊,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成,每日1剂。
       《本草纲目》解读:莲米性味甘、涩、平,入脾、肾、心经,有补脾止泻、补肾涩精、养心安神之功。《本草纲目》言其“交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损..止脾虚久泻痢,赤白浊,女人带下崩中诸血证”。
         《纲目》:莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。士为元气之母,母气既和,津液相成,神乃自生,久视耐老,此其极舆也。  昔人治心肾不交,劳伤白浊,有清心莲子饮;  补心肾,益精血,有瑞莲丸,皆得此理。
       止泻  这款莲子粉粥可以“健脾胃,
止泻痢”  经常拉肚子的人  应该多喝这种粥。

        气虚体质者在食疗的过程中,应配合做一些健身活动效果才最理想,如太极拳、保健操、散步等。

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